Venedik için kanallar neyse Dublin için de barlar odur ve neden şehirle bu kadar özdeşleştiklerini kavramak zor değildir. Bunlar cazibeli ve karakterli yerlerdir. Sıcak ve arkadaş canlısıdırlar. Durgun bir havuz veya gürültülü bir eğlence ortamı olabilirler. Iyi kalite yiyecek ve içecek sunarlar. Büyük ihtimalle Dublin seyahatiniz bittikten çok sonra hatırladığınız şey barlar olacaktır.

Geleneksel  barların tersine, turistlere hitap eden modern barlar labirent gibi olabilir. Çoğunda farklı katlarda farklı barlar vardır ve müşterinin içinde kolayca kaybolabileceği birer içki ticarethanesi haline gelmiştir. Hava katması için eski fotoğrafların, trafik işaretlerinin, müzik aletlerinin, kitapların ve hatta yağ teknesi gibi çiftlik aletlerinin bile sergilenmesi eğilimi vardır. Dublinli içki severler bu gelişmeden hoşlanmaz ve bazıları gelebeksel barın sıcak yakınlığının kaybolduğunu iddia eder. Neyse ki çoğu bar pinpon masalarını, müzik kutularını ve bilardo masalarını korumaktadır.